肉制品是以畜禽肉為原材料經過調味制作而成的熟肉制品或半成品。肉制品是人們日常飲食中不可少的一類食品，除了能夠為人體提供一定的熱量外，還能夠提供人體生產發(fā)育所需的營養(yǎng)。然而隨著病害肉、未經檢疫肉、檢疫不合格肉等肉制品的違法銷售現(xiàn)象嚴重，檢測肉制品的質量安全已成為保障食品安全中的重要一項內容，病害肉檢測儀可以有效檢測肉制品的質量安全，篩選出不合格的肉制品禁止流入市場，為消費者的飲食安全保駕護航。

　　病害肉檢測儀的使用步驟：

　　1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

　　2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

　　3、檢測：

　　①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數(shù)。

　　②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節(jié)【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

　　4、保存（手動保存）5、打?。ㄊ謩哟蛴。?/span>

　　病害肉檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮等項目，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。病害肉檢測儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，智能化程度較高，可快速上傳數(shù)據(jù)。配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動或自動打印，檢測完成后可自動打印檢測報告和二維碼。該儀器現(xiàn)廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位。