食品安全問題包括微生物危害、化學危害、生物毒素、食品摻假等。污染原因包括：農(nóng)產(chǎn)品種植過程中農(nóng)藥、化肥、獸藥殘留造成的危害；作物收獲、儲存和運輸不當，霉變或微生物污染；食品加工、儲存或運輸不當造成食品添加劑、重金屬、微生物等污染和食品。此外，一些不法經(jīng)營者為了自身利益，在食品中添加劣質(zhì)甚至有害物質(zhì)。多功能食品安全檢測儀器可以快速、準確地現(xiàn)場檢測食品中有害物質(zhì)的含量，對醫(yī)療、環(huán)保等部門，保障人民群眾的人身安全具有重要意義。那么它都具備哪些功能呢？
 

　　

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，操作更加高效人性化。儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳、數(shù)據(jù)快速上傳等功能。

　　

　　2、多功能食品安全檢測儀器智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有重復性自動檢測功能。

　　

　　3、檢測通道：≥12個檢測通道。可以同時測試多個樣品。每個樣品在程序控制下獨立工作，互不干擾。

　　

　　4、顯示方式：≥8寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀簡單。

　　

　　5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可手動或自動打印。檢測后可自動打印檢測報告。

　　

　　6、采用進口超亮LED作為光源，精度高，穩(wěn)定性強，光源可控，可關閉不用的光源，功耗更低。

　　

　　7、采用USB2.0接口設計，方便數(shù)據(jù)存儲和移動，可隨時直接連接電腦，電腦即可控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

　　

　　8、儀器配有監(jiān)控平臺。數(shù)據(jù)可通過局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)上傳，檢測結果可直接傳輸至食品安全監(jiān)管平臺。開展區(qū)域食品安全監(jiān)管和大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，實現(xiàn)食品安全問題預測預警

　　

　　9、一體化便攜式快速檢測設備，可滿足現(xiàn)場和移動檢測的需要。可在同一軟件下實現(xiàn)對所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀地顯示檢測結果。

　　

　　10、多功能食品安全檢測儀器具有多類多類樣品菜單庫，可靈活選擇測試樣品。不同的測試通道可以同時檢測不同的樣品項目。也可以直接在儀器上編輯輸入樣品名稱、檢測指標、檢驗單位等信息，并保存在樣品數(shù)據(jù)庫中。