糧食真菌毒素檢測儀是一種專門用于檢測食品、飼料、糧食等樣品中真菌毒素含量的儀器，其用途非常廣泛，接下來為大家介紹下糧食真菌毒素檢測儀的工作原理和檢測步驟。

　　糧食真菌毒素檢測儀的工作原理

　　糧食真菌毒素檢測儀的工作原理主要基于競爭抑制免疫層析技術(shù)或發(fā)光定量免疫層析技術(shù)。這些技術(shù)利用抗原與抗體特異性結(jié)合的性質(zhì)，通過待檢測物與抗體競爭結(jié)合或結(jié)合后發(fā)光的方式，對樣品中的真菌毒素殘留進(jìn)行準(zhǔn)確分析。這種技術(shù)具有高度特異性和靈敏度，能夠?qū)Υ龣z測物進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的檢測。

　　糧食真菌毒素檢測儀的檢測步驟

　　以嘔吐毒素檢測為例，糧食真菌毒素檢測儀的檢測步驟大致如下：

　　1.選取有代表性的樣品，進(jìn)行粉碎和混勻。

　　2.稱取適量粉碎后的樣品，加入純水進(jìn)行振蕩提取。

　　3.振蕩提取后，靜置并取上清液進(jìn)行稀釋。

　　4.將稀釋后的液體加到檢測卡的加樣孔中，置于恒溫孵育器中反應(yīng)。

　　5.將反應(yīng)后的檢測卡插入儀器的檢測插口中，讀數(shù)并打印結(jié)果。

　　糧食真菌毒素檢測儀是保障糧油谷物飼料安全的重要工具。通過快速、準(zhǔn)確地檢測樣品中的真菌毒素殘留，它能夠幫助相關(guān)機(jī)構(gòu)和企業(yè)及時發(fā)現(xiàn)并處理受污染的產(chǎn)品，從而保障消費(fèi)者的健康和安全。