使用豬肉水分檢測(cè)儀器時(shí)，?需要注意以下幾點(diǎn)以確保測(cè)試的準(zhǔn)確性和儀器的正常使用：?

　　1、避免震動(dòng)：?在測(cè)定水分過(guò)程中，?應(yīng)避免震動(dòng)，?加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放，?以防止測(cè)量誤差。?

　　2、樣品準(zhǔn)備：?樣品在稱量盤中的堆積應(yīng)平整，?堆積面積盡量布滿稱盤底面，?堆積厚度應(yīng)盡量薄，?以利于水分蒸發(fā)。?

　　3、操作規(guī)范：?在測(cè)定過(guò)程中，?不得用手觸摸加熱筒，?嚴(yán)禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺(tái)面，?以保護(hù)儀器的部件。?

　　4、輕拿輕放：?由于儀器稱重系統(tǒng)，?特別怕重壓和沖擊，?因此在取放稱量盤時(shí)應(yīng)使用托架，?避免直接用手輕拿輕放。?

　　5、冷卻后再取樣：?測(cè)定完成后，?需要等待稱量盤冷卻后再進(jìn)行清理，?以保護(hù)稱重系統(tǒng)的準(zhǔn)確性。?

　　6、校準(zhǔn)設(shè)備：?在使用前，?應(yīng)按照設(shè)備的操作說(shuō)明進(jìn)行校準(zhǔn)，?以確保測(cè)試的準(zhǔn)確性。?

　　7、環(huán)境準(zhǔn)備：?保持測(cè)試環(huán)境的清潔和干燥，?避免外部因素對(duì)測(cè)試結(jié)果的影響。?

　　8、取樣原則：?取樣應(yīng)具有代表性，?能夠反映整批肉類的水分含量情況，?同時(shí)避免污染，?保持樣品的原始狀態(tài)。?

　　9、樣品處理：?對(duì)于冷凍或冷藏的樣品，?需解凍至室溫后再進(jìn)行測(cè)量，?以確保測(cè)量準(zhǔn)確性。?

　　10、設(shè)備保護(hù)：?使用完畢后，?應(yīng)清除探針上的殘留物，?保持儀器的清潔，?并避免將儀器暴露在陽(yáng)光直射或雨水淋濕的環(huán)境中。?

　　遵循以上注意事項(xiàng)，?可以確保豬肉水分檢測(cè)儀器的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性，?從而獲得可靠的測(cè)試結(jié)果。?