食品二氧化硫測(cè)定儀的使用方法主要包括以下步驟：

　　1、開機(jī)檢查：首先，檢查儀器是否完好無(wú)損，電源是否正常，顯示屏是否正常顯示。

　　2、樣品準(zhǔn)備：將待測(cè)食品樣品進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚?，如研磨、破碎等，然后加入適量的純水（例如50mL），并添加萃取液（如1.0mL）。震蕩混勻后，靜置一段時(shí)間（如10分鐘）使樣品充分溶解，然后過濾，獲取滲瀝液并預(yù)留。

　　3、校準(zhǔn)：按照儀器說明書的要求進(jìn)行校準(zhǔn)，確保儀器的測(cè)量精度。

　　4、測(cè)定：取一定量的樣品液（如2mL）放入比色皿中，然后將比色皿放入儀器的通道中，按“對(duì)比準(zhǔn)確測(cè)量"鍵進(jìn)行初始測(cè)量。之后，取下比色皿，向其中添加一定量的檢驗(yàn)液A和檢驗(yàn)液B（如0.5mL檢驗(yàn)液A和0.25mL檢驗(yàn)液B），混勻后靜置一段時(shí)間（如10分鐘）使其顯色。再將比色皿放回通道中，按“試品測(cè)量"鍵進(jìn)行正式測(cè)量。

　　5、結(jié)果記錄：儀器會(huì)自動(dòng)匯總并分析檢測(cè)數(shù)據(jù)，包括周檢測(cè)數(shù)據(jù)、月檢測(cè)數(shù)據(jù)、所有檢驗(yàn)總數(shù)、達(dá)標(biāo)數(shù)、不過關(guān)數(shù)以及相關(guān)的柱狀分析圖表等。這些數(shù)據(jù)都會(huì)清晰地顯示在儀器的主頁(yè)上，無(wú)需連接電腦即可查看。同時(shí)，也可以手動(dòng)記錄測(cè)定結(jié)果，包括樣品編號(hào)、測(cè)定時(shí)間、測(cè)定值等。

　　6、關(guān)機(jī)清理：測(cè)定結(jié)束后，關(guān)閉儀器電源，清理儀器和比色皿，保持儀器清潔。

　　在使用食品二氧化硫測(cè)定儀時(shí)，還需要注意以下事項(xiàng)：

　　操作人員應(yīng)熟悉儀器的性能和操作方法，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。

　　1、在測(cè)定過程中，應(yīng)避免對(duì)儀器造成沖擊和振動(dòng)，以免影響測(cè)量精度。

　　2、在測(cè)定過程中，應(yīng)避免接觸有害氣體和化學(xué)品，確保操作安全。

　　3、在測(cè)定過程中，應(yīng)避免強(qiáng)光直射和高溫環(huán)境，以免影響儀器性能。

　　4、應(yīng)定期對(duì)儀器進(jìn)行校準(zhǔn)和維護(hù)，確保其性能穩(wěn)定。

　　以上是關(guān)于食品二氧化硫測(cè)定儀使用方法的基本介紹，具體操作可能會(huì)因儀器型號(hào)和品牌的不同而略有差異，因此在實(shí)際操作時(shí)應(yīng)參考具體的儀器說明書。