肉制品質量安全檢測儀是一種用于對肉類產品進行質量和安全性檢測的設備。它可以通過各種分析方法和技術，檢測出肉制品中的有害物質、微生物污染和其他質量問題，保障肉類產品的安全和可靠性。肉制品質量安全檢測儀在食品行業(yè)中具有重要的作用，下面為大家介紹下：

　　肉制品質量安全檢測儀可以檢測肉制品中的有害物質。有些有害物質，如抗生素殘留、農藥殘留、重金屬等，可能會對人體健康造成危害。通過肉制品質量安全檢測儀的分析方法和技術，可以快速準確地檢測出有害物質的含量，并及時采取相應的措施，保證肉制品中有害物質的標準。

　　肉制品質量安全檢測儀可以檢測肉制品中的微生物污染。微生物污染是肉類產品中常見的問題之一，可能導致食物中毒和傳染病的傳播。肉制品質量安全檢測儀可以通過快速檢測技術，檢測出肉制品中的細菌、霉菌和病毒等微生物的存在和數量，及時發(fā)現(xiàn)和控制潛在的食品安全風險。

　　符合標準：

　　GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標準》規(guī)定：鮮畜產品、凍畜產品TVB-N應≤15mg/100g，

　　GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標準》規(guī)定鮮禽產品、凍禽產品TVB-N應≤15mg/100g，

　　GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛(wèi)生標準》規(guī)定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應≤20mg/100g。