食品安全快速檢測(cè)儀的應(yīng)用為食品安全檢驗(yàn)工作提供技術(shù)支持，該儀器是一款便攜式食品快檢設(shè)備，儀器操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)快速，主要應(yīng)用在農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生監(jiān)督部門、檢驗(yàn)檢疫部門、市場(chǎng)監(jiān)管局、院校及各單位食堂、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、商超市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、餐飲機(jī)構(gòu)等單位。

　　近年來(lái)，食品安全一直是人們熱議的話題，與食品安全有關(guān)的報(bào)道時(shí)有發(fā)生，食品安全直接關(guān)系到人們的健康安全，因此有效保障食品安全與質(zhì)量對(duì)人體健康安全有著重要的作用。進(jìn)行食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)長(zhǎng)期的綜合性治理工作，為做好食品安全監(jiān)管工作，食品安全快速檢測(cè)儀等快檢儀器備引入，重點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作。

　　食品安全快速檢測(cè)儀可快速檢測(cè)出各類食品可能存在的安全問(wèn)題，覆蓋瓜果、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類食品、海產(chǎn)品及制品等多種食品，食品安全快速檢測(cè)儀可以檢測(cè)農(nóng)獸藥殘留、甲醛、吊白塊、病害肉、抗生素、瘦肉精、二氧化硫、過(guò)氧化值等項(xiàng)目。儀器檢測(cè)項(xiàng)目多，可進(jìn)行多種食品安全檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，用戶可根據(jù)實(shí)際需要任意選擇食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，此外，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序端口，可根據(jù)日后檢測(cè)需要自主添加檢測(cè)項(xiàng)目。食品安全快速檢測(cè)儀具有檢測(cè)速度快、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、樣品前處理簡(jiǎn)單、檢測(cè)成本低、整體操作簡(jiǎn)單省力等特點(diǎn)，基本可以滿足市場(chǎng)上各種食品的安全檢測(cè)需求。